家庭自制披萨简单做法（披萨别再出去买了，教你懒人做法）

最近老婆和儿子总吵着想吃披萨，每次买披萨都要差不多100块钱有一点奢侈，决定自己在家做一做，没想到却如此成功，今天就把披萨详细的制作方法和技巧详细的讲解。做法和食材都很简单，想吃什么蔬菜还可以根据自己的喜好来搭配，这样做出来的披萨底部脆脆的，中间还拉着丝，成本不到10块钱比外面买的还要香。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，大碗中加入500克普通面粉，5克酵母，用260毫升纯牛奶和面，随倒随搅拌。

2，搅拌成面絮状之后下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发2倍大。

3，面醒发好之后揉面排气，分成5个大小均匀的小剂子，把每一个小剂子揉一揉按扁，用擀面杖擀成和模具大小的圆饼，擀好后放入模具中，用叉子扎一下小孔，在烤的过程中不容易鼓泡而且熟的特别快。

4，把做好的饼坯放入烤箱，200度烤8分钟，烤好的饼口感酥脆，表皮金黄，500克面粉一次做了5个8寸的饼坯，一次吃不掉装入保鲜袋中冷冻起来，随吃随取很方便。

5，准备好半个洋葱切成小块，一个番茄去皮后切成小块放入拉蒜器中打碎备用。

6，起锅加入10克黄油小火慢慢融化，把打碎的番茄洋葱倒进来，加入少许胡椒粉，食盐，炒出番茄汁，最后把汤汁炒干即可。

7，把炒好的洋葱西红柿放到饼坯上涂抹均匀，再撒上一层马苏里拉芝士，再放上虾仁，青红椒丝，火腿肠，小红番茄，最后再撒上一层马苏里拉芝士。

8，烤箱180度预热好铺上一吸油纸放入饼坯，上下火180度烤15分钟。

9，时间到取出，家庭版披萨就做好了，色泽金黄看着就有食欲，吃上一口，底部脆脆的，里面揉软拉丝，味道十足。