鲜花椒叶的家常 做法大全 (鲜花椒叶三吃）

炸花椒叶和拌花椒叶的做法

需要的食材有：

主料：鲜花椒叶、鸡蛋；

辅料：盐、面粉、葱、醋、辣椒油、香油

1 鲜花椒叶洗净，剪出嫩芽。

2 将鸡蛋打散加入盐、面粉 、葱花搅拌成糊。

3 锅内做油将花椒叶拖蛋糊炸成金黄色捞出，蘸花椒芽食用。

4 另一半新摘的花椒叶用开水焯熟捞出过凉用盐、醋、辣椒油、香油拌匀装盘即可。

小贴士

花椒叶：

富含香精，不仅是高档食品、化妆品及制皂工业的原料，而且具有驱虫、镇痛、麻醉等药用价值。花椒味香馨而传飘远，有温中止痛、杀虫、止痒的功效，

花椒叶饼子的做法

需要的食材有：面粉500g，花椒叶少许，切碎备用。

用温水和面，面和好后，用擀面杖把和好的面擀成薄的大面皮，依次放入切碎的花椒叶，熟油，盐适量，花椒面和辣椒面少许，涂抹均匀，卷成大卷，拽成剂子，用擀面杖擀成圆圆的饼，放入电饼铛烙两面金黄（大约3分钟）就熟了，一个清香又薄脆的花椒叶饼就做好了。