酸辣白菜，家常下饭佳品

酸辣白菜，酸中带甜，是一道家常下饭佳品，无论是拌饭还是配酒都非常合适。

制作方法，

1、咱们先准备半棵新鲜白菜，切成丝备用。

2、热锅冷油，爆香葱姜蒜，加入白菜丝翻炒。

3、加入适量的醋、糖、盐、辣椒油，翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花。

营养：白菜含有丰富的维生素C和纤维素，酸辣开胃，促进消化。

酸菜鱼，鲜香酸辣的美味

酸菜鱼，鲜香酸辣，是一道地道的川菜美食，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽，令人回味无穷。

制作方法，

1、咱们先将鱼片焯水备用，将酸菜洗净切碎。

2、热锅倒油，爆香葱姜蒜，加入酸菜炒香。

3、倒入清水，放入鱼片，煮至熟透，调入适量盐、鸡精、辣椒油，出锅前撒上香菜。

营养：鱼肉富含优质蛋白质，酸菜富含维生素C，口感鲜美，促进免疫力。

农家小炒肉，香酥可口的家常味道

农家小炒肉，香酥可口，是一道经典的家常菜，口感香醇，老少皆宜。

制作方法，

1、咱们先将猪肉切片，加入料酒、盐、生抽腌制片刻。

2、锅中热油，放入腌制好的肉片煸炒至微黄。

3、加入葱姜蒜末炒香，调入盐、糖、醋、辣椒油，炒至肉片金黄酥脆即可。

营养：猪肉富含蛋白质和维生素，口感香脆，提供丰富的营养。

尖椒炒肉，香辣鲜美，下饭利器

尖椒炒肉，香辣鲜美，是一道家常下饭菜，尖椒的爽脆与肉类的鲜香相得益彰。

制作方法，

1、咱们先把尖椒切片，猪肉切丝备用。

2、锅中倒油，放入猪肉丝煸炒至变色。

3、加入切好的尖椒片继续炒，调入盐、生抽、鸡精、料酒、蒜末，炒至熟透。

营养：尖椒富含维生素C，猪肉提供丰富的蛋白质，口感爽脆，下饭利器。

干煸豆角，香脆可口，下饭美味

干煸豆角，香脆可口，是一道下饭美味，色泽金黄，香味诱人。

制作方法，

1、咱们先把豆角洗净去头尾，切段备用。

2、锅中加油，放入豆角炸至微黄。

3、捞出沥干油，再次加热锅中的少许油，放入蒜末、姜末、辣椒炒香，

4、加入豆角，调入盐、酱油、辣椒油、糖，炒至香脆即可。

营养：豆角富含膳食纤维和维生素，口感香脆，下饭美味。

西辣蛋，口感香辣，回味无穷

西辣蛋，口感香辣，是一道地方特色小吃，鸡蛋的鲜嫩搭配辣椒的鲜香，美味诱人。

制作方法，

1、咱们先把鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、辣椒面、葱姜末调味。

2、锅中倒油，将调好的蛋液倒入，煎至两面金黄。

3、另起锅，加入葱姜蒜爆香，

4、放入煎好的蛋，调入醋、酱油、糖、辣椒油，翻炒均匀即可。

营养：鸡蛋富含优质蛋白质，口感香辣，回味无穷。

这六道家常菜美食，口味各异，制作简单，营养丰富，无论是在家烹饪还是外出用餐，都能为您带来很不错的美味，有时间可以去看着学习一下，做法简单，一看就能学会，快点试试吧